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La nevera es el corazón de nuestra cocina. Mantenerla ordenada no solo facilita la búsqueda de ingredientes, sino que también contribuye a un mejor aprovechamiento de los alimentos y a la prevención del desperdicio.

En este artículo, te compartimos algunos consejos prácticos para mantener tu nevera organizada. ¡Vamos allá!

1. Fecha de caducidad visible

Coloca los alimentos con fecha de caducidad más próxima en la parte delantera para asegurarte de que se consuman antes de que expiren. Esto te ayudará a evitar que los alimentos se echen a perder y a optimizar el uso de los productos perecederos.

2. Zonas específicas para alimentos

Asigna zonas específicas para cada tipo de alimento. Por ejemplo, reserva los estantes superiores para los lácteos, los estantes inferiores para las carnes y embutidos, y los cajones para las frutas y verduras. Esto facilita la ubicación de los ingredientes y mantiene el orden.

3. Contenedores transparentes

Utiliza contenedores transparentes para almacenar pequeños productos, como salsas y aderezos. Esto no solo facilita la visualización rápida de lo que tienes, sino que también evita derrames accidentales que podrían desordenar la nevera.

4. Etiqueta y rotación

Etiqueta los envases con el contenido y la fecha de preparación para identificar fácilmente los alimentos y controlar su frescura. Además, practica la rotación: coloca los alimentos más antiguos al frente para consumirlos primero.

5. Mantenimiento regular

Programa una limpieza regular de tu nevera para eliminar posibles derrames y olores desagradables. Descarta los alimentos caducados y limpia los estantes y compartimentos. Un ambiente limpio contribuye a la conservación óptima de los alimentos.

6. Temperatura adecuada

Asegúrate de que la temperatura de tu nevera esté ajustada correctamente. La mayoría de los alimentos perecederos se conservan mejor a temperaturas cercanas a los 4 °C. Un termómetro en la nevera puede ayudarte a mantener un control preciso.

7. Almacenamiento adecuado de frutas y verduras

Almacena las frutas y verduras por separado para evitar que los gases emitidos por algunas frutas aceleren la maduración de las verduras. Utiliza cajones específicos con ajustes de humedad si tu nevera los tiene.

8. Congelación eficiente

Divide los alimentos en porciones más pequeñas antes de congelarlos para facilitar su descongelación. Utiliza etiquetas para marcar claramente la fecha de congelación y el contenido. Esto facilitará la gestión de tu congelador y evitará el desperdicio.

9. Reorganización periódica

Cada cierto tiempo, reorganiza tu nevera para asegurarte de que todo esté en su lugar. Esto no solo te ayuda a mantener el orden, sino que también te permite identificar y desechar los alimentos que han pasado su fecha de caducidad.

10. Compra conscientemente

Planifica tus compras de manera consciente, evitando excesos que puedan abarrotar la nevera. Compra solo lo necesario y prioriza alimentos frescos y saludables.

Siguiendo estos consejos, no solo mantendrás tu nevera organizada, sino que también contribuirás a conservar mejor los alimentos y a la reducción del desperdicio.