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El microondas es un electrodoméstico que ha revolucionado la forma en que cocinamos y calentamos nuestros alimentos. Su rapidez y utilidad lo convierten en un aliado indispensable en nuestras cocinas. Por eso, si estás buscando opciones deliciosas y sencillas para preparar en minutos, aquí te presentamos cuatro recetas que te sorprenderán por su simplicidad y sabor. ¡Vamos allá!

Patatas rellenas

Ingredientes:

• 4 papas medianas
• 1/2 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella u otro de tu elección)
• 1/4 taza de crema agria
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de cebollines picados
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava bien las patatas y sécalas con papel de cocina.
2. Con un tenedor, perfora ligeramente la piel de las patatas en varios lugares para permitir que el vapor escape mientras se cocinan.
3. Coloca las patatas en un plato apto para microondas y cocina a máxima potencia durante 8-10 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, o hasta que estén tiernas.
4. Mientras las patatas se cocinan, en un tazón pequeño, mezcla la crema agria, la mitad del queso rallado, la mantequilla, la mitad de los cebollines, sal y pimienta. Reserva esta mezcla.
5. Una vez que las patatas estén cocidas, córtalas por la mitad y usa una cuchara para ahuecar ligeramente el centro de cada mitad, formando un hueco para el relleno.
6. Rellena cada mitad de patata con la mezcla de crema agria y queso. Luego, espolvorea con el queso rallado restante.
7. Coloca las patatas rellenas en un plato apto para microondas y cocina durante 2-3 minutos adicionales, o hasta que el queso se derrita por completo.
8. Espolvorea los cebollines restantes por encima y sirve caliente.

Tortilla de espinacas al microondas

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 taza de espinacas frescas
• 1/4 de taza de queso feta desmenuzado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón apto para microondas, bate los huevos y añade las espinacas frescas.
2. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto. Remueve la mezcla y cocina por otro minuto.
3. Agrega el queso feta desmenuzado, sal y pimienta al gusto. Cocina en el microondas durante 30-60 segundos adicionales, hasta que la tortilla esté completamente cocida.
4. Deja reposar durante unos instantes antes de cortar en porciones y servir.

Arroz con verduras al vapor

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco
• 1 3/4 de taza de agua
• 1 taza de mezcla de verduras congeladas
• Sal y especias al gusto

Preparación:

1. Enjuaga el arroz bajo agua fría y escúrrelo.
2. En un tazón apto para microondas, combina el arroz y el agua. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 10-12 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya absorbido.
3. Agrega las verduras congeladas y sazona al gusto. Cubre con una tapa apta para microondas o papel film.
4. Cocina en el microondas durante 3-5 minutos adicionales, hasta que las verduras estén tiernas.
5. Deja reposar durante unos minutos antes de servir como acompañamiento o plato principal.

Tarta de taza de chocolate

Ingredientes:

• 4 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1/8 de cucharadita de sal
• 3 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo y la sal.
2. Agrega la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que la masa esté suave y sin grumos.
3. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1-2 minutos, o hasta que la tarta se infle y esté cocida en el centro.
4. Deja enfriar durante unos minutos antes de disfrutar. Puedes espolvorear azúcar glas o añadir una bola de helado si lo deseas.

Estas recetas demuestran que le podemos sacar mucho provecho al microondas. Ya sea que estés buscando un tentempié rápido, una comida o un postre delicioso, estas opciones fáciles y rápidas te encantarán. ¡Buen provecho!