Ensaladas fáciles en verano (Canva)
Con la llegada del verano, nos apetece comer algo fresco y ligero. Las ensaladas son perfectas para esta temporada: hidratantes, nutritivas y rápidas de preparar. En este artículo te damos 5 ideas fáciles de hacer.
Originaria de la isla de Capri en Italia, la ensalada Caprese es un verdadero tributo a los sabores del verano. Este plato no solo es visualmente atractivo, sino que también es una combinación perfecta de texturas y sabores. Es ideal como entrante o como un ligero plato principal en los días de calor.
Ingredientes:
La combinación de la sandía dulce y el queso feta salado hace de esta ensalada un plato riquísimo. Es una mezcla popular en Grecia y otros países mediterráneos, donde los ingredientes locales y frescos son la base de muchas comidas. La jugosa sandía se mezcla con el queso feta, que añade una textura cremosa y un sabor intenso. La menta o albahaca refrescan el paladar y la cebolla da un ligero picor.
Ingredientes:
Esta ensalada, conocida en la cocina turca y griega como «tzatziki«, es refrescante y suave, ideal para servir como un acompañamiento fresco o un dip durante los meses más calurosos. Los pepinos se combinan con yogur espeso para crear una base cremosa y refrescante. Es perfecta para acompañar platos de carne a la parrilla o simplemente disfrutarla con pan de pita crujiente.
Ingredientes:
La ensalada griega es un icono de la cocina mediterránea, conocida por su simplicidad y los sabores de sus ingredientes. Tomates, pepinos, pimientos y cebolla roja se cortan en trozos y se mezclan con aceitunas negras y queso feta, creando una ensalada llena de texturas y sabores. Este plato es nutritivo, lleno de antioxidantes y perfecto como un almuerzo ligero.
Ingredientes:
Esta ensalada combina espinacas frescas con fresas dulces, creando un contraste hermoso y delicioso en el plato. Las nueces o almendras añaden un toque crujiente, y el queso de cabra o feta, cremosidad.
Ingredientes:
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