Cristina Pedroche ha compartido detalles inéditos sobre su relación con Dabiz Muñoz en el podcast La fórmula del éxito de Uri Sabat. Durante la entrevista, la presentadora sorprendió al hablar con honestidad sobre el carácter perfeccionista y la insatisfacción personal del reconocido chef.
Pedroche reveló que, aunque ella misma se considera perfeccionista, el nivel de exigencia de Dabiz Muñoz la supera. Esta actitud, lejos de ser siempre positiva, puede ser una carga en su día a día. «Él, de verdad, no es feliz. Sólo es feliz cuando termina de correr, cuando está bañando a la niña, cuando estamos en no sé qué restaurante, y eso no mola. Molaría que él estuviera muy feliz y muy contento cocinando en DiverXo», confesó la presentadora.
Cristina continuó describiendo la personalidad de su esposo como «muy tormentosa» e «insatisfecha por naturaleza». Según sus palabras, «Es una persona infeliz. Yo intento cada día demostrarle la cantidad de cosas que tiene para sentirse afortunado… Le gusta estar en su tormenta, es una persona muy tormentosa».
Otro aspecto llamativo que Pedroche mencionó fue la relación del chef con su propio restaurante. Según ella, Dabiz «sólo se ha sentado 4 ó 5 veces a comer» en DiverXo, un hecho que atribuye a su autocrítica constante. «Es el peor comensal, la persona que peor lo pasa comiendo su propia comida», comentó la presentadora.
En ocasiones, incluso ha preferido evitar compartir mesa con él, ya que el chef tiende a señalar errores en sus propios platos, errores que, según Pedroche, muchas veces ni siquiera existen.
Y relacionado con su hija, Laia: «Muchas veces le digo: ‘Estás sacrificando momentos con la niña por estar en DiverXo’, pero es que es su vida. Está conciliando lo mejor que sabe, pero siempre hay una parte de él que está en el trabajo»
Dabiz Muñoz estrenará próximamente su docuserie Univerxo Dabiz en Netflix, un proyecto que explora tanto su carrera como su vida personal junto a Pedroche. Esta producción promete mostrar un lado más humano del chef, profundizando en los desafíos emocionales que enfrenta tanto en su cocina como en su relación
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