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Cómo comer pasta y adelgazar

Aunque es muy común pensar que la pasta no es el aliado ideal para las dietas, en realidad puede aportarte más beneficios de los que crees, si sabes cuándo y cómo comerla.

Cómo comer pasta y adelgazar
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Alba González Cuadrado

1- LA OPCIÓN MÁS LIGERA

Apuesta por mezclar tu pasta favorita con verduras asadas o al vapor: el brócoli, el pimiento, la cebolla, el calabacín, el puerro... Hay muchas posibilidades. También puedes mezclarla con lechuga, tomate, zanahoria... Y conseguir una rica y ligera ensalada.

Pasta

2- CON CARNE, PERO QUE SEA MAGRA

Si necesitas un extra de energía, no dudes en mezclarla con carne, pero que sea magra, más ligera en grasas y proteínas. La carne puede ser blanca o roja.

Pasta

3- MEJOR UN POCO, QUE QUEDARTE CON LAS GANAS

Las dietas muy estrictas son terribles, por lo que es mejor tomar un poco de pasta, no como un único plato, antes que quedarte con las ganas y acabes comiendo otra cosa peor a lo largo del día por la ansiedad.

Pasta

4- SUSTITUYE EL PAN POR LA PASTA

Si un día optas por comer pasta, sustituye este alimento por el pan, no comas los dos a la hora del almuerzo, así equilibrarás la balanza de carbohidratos.

Pasta

5- RESPECTO A LAS SALSAS

Aunque un buen plato de pasta con salsa carbonara es una apetecible opción, en realidad esa salsa está compuesta principalmente por nata, por lo que las grasas son su principal componente. Si te apetece aliñar tu plato con salsa elige mejor alguna más ligera y si es posible casera.

Pasta

6- EVITA OTROS CARBOHIDRATOS Y GRASAS

De la misma manera que no se debe comer pasta y pan en una misma comida, también hay que evitar otro tipo de carbohidratos y grasas como las que contienen algunos postres, la bollería industrial, los platos precocinados, patatas fritas, quesos muy grasos... La pasta, realmente, no es el peor de los males.

Bollería

7- CÓMO COCINARLA

Mejor cocinar la pasta al dente, ya que necesitaremos más tiempo para masticarla, nuestro cuerpo se saciará más lentamente, tardará más en digerirse y por la tanto tendremos más energía por más tiempo.

Pasta

8- SOLO PARA ALMORZAR

Procura comer pasta solo a la hora del almuerzo, ya que tendrás todo el día para consumir las calorías que aporta; si la tomas por la noche solo conseguirás acumular más grasas al tener menos horas para digerirla antes de ir a dormir.

Pasta

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